Dovresti cucinare la farina d'avena nel tè

Aug 28, 2023

Una ciotola di farina d'avena calda è un buon inizio di giornata che può farti sentire soddisfatto per ore, ma non si può negare che l'avena sia vulnerabile all'insipidezza. Lo zucchero di canna e la cannella possono risolvere questo problema per un paio di giorni, ma la ripetizione degli stessi pochi sapori può diventare terribilmente noiosa. Per combattere la monotonia della farina d'avena, guarda la tua collezione di tè.

Stavo contemplando il mio amore per le spezie chai quando sono rimasto colpito da quanto potessero essere deliziose nella farina d'avena. Combinare le proprietà lenitive del tè e della farina d'avena sarebbe un'enorme vittoria mattutina invernale, a patto che non diventi troppo complicato. (Se c'è una cosa che non rientra nelle mie mattine, sono le complicazioni.)

Gli aromi di farina d'avena di solito si presentano in due forme: polveri superfini (si pensi alla cannella macinata o allo zenzero) o concentrati liquidi, come l'estratto di vaniglia. In questo caso, invece di macinare scrupolosamente le spezie secche in una polvere ultrafine o aggiungere un mix di chai liquido acquistato in negozio che contiene chissà cosa all'interno, l'umile bustina di tè ha quello che serve per conferire la giusta quantità di sapore. . Una bella infusione nell'acqua della futura farina d'avena fa il trucco. Non solo i risultati sono deliziosi, ma è assolutamente semplice.

Fondamentalmente, stai semplicemente facendo bollire la farina d'avena in una tazza di tè. Per fare ciò, prepara una tazza di tè forte. L'ho fatto con otto once di acqua e una bustina di tè in una piccola pentola, ma potresti mettere in infusione il tè come faresti normalmente con un bollitore e una tazza. Una volta terminata la macerazione, di solito cinque minuti, rimuovi e getta la bustina di tè. Aggiungi il tè in un pentolino se non è già lì. Aggiungi l'avena vecchio stile, secondo le misure della confezione, circa mezza tazza, e fai sobbollire l'avena a fuoco medio-basso fino a quando non si sarà addensata e il tè sarà stato assorbito per circa cinque minuti. Irrorate con un cucchiaio di miele e buon appetito.

Anche se mi piace il sapore robusto del chai, questa farina d'avena può essere preparata con qualsiasi sapore di tè tu voglia. Earl Grey, tè verde, tisana o tè alla frutta conferiranno le loro note distintive per condire la tua farina d'avena mattutina. Inoltre, il tè non contiene zuccheri, quindi puoi controllare quanto dolce ti piace. Tieni presente che se stai usando tè nero o tè verde con caffeina, anche la tua colazione sarà contenente caffeina. Se ti piace pianificare in anticipo o ridurre gli sprechi, provalo con l'avena notturna usando il tè avanzato o il tè che hai lasciato in infusione troppo.

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