Xinhua Silk Road: lo sviluppo integrato rafforza l’industria del tè a Nanping, SE. Cina Fujian

Jun 11, 2023

PECHINO, 10 agosto 2023 /PRNewswire/ -- Situata nella provincia del Fujian, nel sud-est della Cina, la città di Nanping è il luogo di nascita mondiale del tè nero, del tè bianco e del tè oolong, e l'industria del tè funge da pilastro della sua rivitalizzazione rurale. Negli ultimi anni, Nanping ha raddoppiato gli sforzi per diventare un punto di riferimento nello scambio culturale del tè, nello sviluppo dell’industria del tè e nell’innovazione della tecnologia del tè.

Nel 2022, l'area delle piantagioni di tè della città ammontava a circa 45.333 ettari e la produzione di tè grezzo ha raggiunto le 90.000 tonnellate, per un valore totale di 4,9 miliardi di yuan. Il valore dell'intera filiera ammonta a 41,05 miliardi di yuan e circa 350.000 persone a Nanping sono impegnate nella produzione e lavorazione del tè.

Nell'agosto 2021, Nanping ha lanciato la Green Ecological Tea Garden Initiative per espandere la copertura delle piantagioni di tè verde ecologico all'intera regione entro il 2025.

La tecnologia del tè svolge un ruolo nel potenziamento del settore e nell'aumento del reddito dei coltivatori di tè. Ciò è notevolmente facilitato dagli specialisti tecnologici, che forniscono indicazioni ai coltivatori di tè nella coltivazione del tè su base scientifica. Ciò ha migliorato la qualità del tè e ha reso migliore la vita dei coltivatori di tè. Inoltre, l’industria del tè continua a crescere, generando maggiori benefici economici.

Liao Hong, professoressa alla Fujian Agriculture and Forestry University, che una volta guidò un team di specialisti tecnologici sul monte Wuyi, dove applicò ampiamente la piantagione di tè ecologico, e il suo team nel 2016 fondarono la base dimostrativa del giardino ecologico del tè di Yanzike nella città di Xingcun. Nel corso degli anni , la qualità delle foglie di tè è stata migliorata. Ora per ogni 1.000 kg di tè ecologico, oltre 600 kg sono di alta qualità.

Nanping ha intensificato gli sforzi nella ricerca sul tè. Al Forum degli scienziati del tè cinese (Nanping) tenutosi nel maggio 2022, è stato pubblicato il Libro bianco sulla chimica della qualità e sui benefici per la salute del tè di roccia Wuyi. È stata rafforzata la cooperazione con università e istituti di ricerca, in modo da accelerare la trasformazione digitale dell’industria del tè.

Nanping vanta un'antica cultura del tè. Nel novembre 2022, le "tecniche tradizionali cinesi di preparazione del tè e le pratiche correlate", che includono la preparazione del Wuyi Rock Tea (Dahongpao), sono state incluse nella Lista rappresentativa dell'UNESCO del patrimonio culturale immateriale dell'umanità.

Negli ultimi due anni, Nanping ha lanciato una serie di progetti di turismo culturale a tema tè per promuovere lo sviluppo integrato dell’industria del tè e di settori come il turismo, la salute, l’industria culturale e creativa.

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FONTE Xinhua Via della Seta