Nonsuch Brewing rilascia lager di riso con tè Pu'erh

May 29, 2023

WINNIPEG, MB –Birra non del genereha annunciato il rilascio di una nuova edizione limitata lager prodotta con un ingrediente unico e distintivo.

Lager Di Riso Con Tè Pu'erh(4,5% vol):

Per questo piccolo lotto abbiamo acquistato un ordine speciale di tè Pu'er bianco invecchiato e fermentato direttamente dalla Cina. Questo tè veniva coltivato nella provincia dello Yunnan, considerata la culla di tutti i tè: dopo secoli di utilizzo di talee e innesti, alberi di tè provenienti da tutto il mondo possono essere ricondotti a questa magica regione.

Il Pu'erh è una varietà di tè in cui la fermentazione microbica controllata (o "accumulo umido") avviene dopo che le foglie di tè sono state sufficientemente essiccate e arrotolate. Mentre il tè subisce la fermentazione, continua a ossidarsi fino a raggiungere i sapori desiderati. Questo particolare lotto è un tè bianco (il che significa che utilizza le foglie più delicate) invecchiato per cinque anni dopo la raccolta.

Per consentire alle caratteristiche terrose e floreali distintive del tè di trasparire, abbiamo preparato una birra lager di riso frizzante e pulita. Il risultato: qualcosa che devi provare per credere.

Rice Lager With Pu'erh Tea è ora disponibile presso la taproom, il negozio al dettaglio e il negozio online di Nonsuch.

Fonte e foto: Nonsuch Brewing