Il tè verde può aiutare a migliorare la salute generale

Aug 01, 2023

SAMUEL MATHIS

“Tutto ciò di cui ho bisogno nella vita è Gesù e il mio tè verde.” — Mary Mathis (mia nonna)

Una domanda spesso posta dai medici di medicina integrativa è quanto tè verde un individuo beve ogni giorno. Ai convegni di medicina integrativa il tè verde è ovunque. Sono abbastanza sicuro di aver visto anche una birra al tè verde alla spina un anno. E perché non dovremmo amare il tè verde? È una delle bevande più salutari mai create al di fuori dell'acqua potabile pulita. Cos’è che rende il tè verde così salutare?

Innanzitutto, il tè verde è ricco di numerosi composti che migliorano la salute come flavonoidi, catechine (EGCG), L-teanina e acido fenolico. Questi composti hanno proprietà antiossidanti, migliorano la cognizione e aiutano anche a prevenire i danni al cervello derivanti dall’invecchiamento. Alcuni studi hanno riscontrato una diminuzione dei livelli di infiammazione nel corpo e nel cervello bevendo 3-5 tazze di tè verde al giorno. Questi composti riducono e addirittura invertono parte del danno ossidativo causato da alimenti pro-infiammatori e da altre sostanze nocive.

Ci sono anche alcuni studi che hanno collegato il consumo di tè verde a una diminuzione del rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro come il cancro ai polmoni o il cancro alle ovaie. Ci sono alcuni studi che hanno dimostrato che i composti del tè verde possono anche limitare la crescita di alcuni tumori come il cancro dell’esofago, del polmone e del pancreas, ma questi non erano conclusivi. Gli studi non hanno dimostrato che il tè verde possa curare il cancro, ma mia nonna giurava che il tè verde aveva un ruolo enorme nella cura del suo cancro.

Oltre alle sue proprietà infiammatorie e di prevenzione del cancro, è stato dimostrato che il tè verde aiuta anche in alcune condizioni di salute croniche come il diabete e la salute cardiovascolare. Gli studi hanno scoperto che bere tè verde ogni giorno può ridurre il rischio di morte per diabete fino al 10%. Altri studi hanno scoperto che il tè verde aiuta leggermente nel controllo dello zucchero nel sangue, riducendo il rischio di iperglicemia. Il tè verde riduce anche il rischio di malattie cardiache attraverso la pressione sanguigna e gli effetti di abbassamento del colesterolo. Tuttavia, questi studi sono piccoli e sono necessarie ulteriori ricerche per verificare questi risultati.

È stato dimostrato anche che il tè verde migliora l’utilizzo dei grassi, aumentando così l’efficacia della perdita di peso. Questo è il motivo per cui vediamo così tanti integratori dimagranti che utilizzano l’estratto di tè verde. Ancora una volta, mentre alcuni studi hanno dimostrato che il tè verde aiuta, altri studi non hanno dimostrato che sia efficace.

Infine, uno studio condotto in Giappone ha rilevato che gli individui che bevevano 5 tazze di tè verde al giorno avevano meno cause di mortalità rispetto a coloro che ne bevevano 1 tazza o meno. Uno studio di follow-up ha confermato questi risultati e ha scoperto che bere 7 tazze al giorno riduceva il rischio di morte fino al 62% rispetto ai non bevitori. Qualunque sia il caso, il tè verde è qualcosa che dovrebbe essere aggiunto a tutta la nostra dieta per contribuire a migliorare la nostra salute generale. Io uso un po' di miele nel mio per addolcirlo senza rovinare gli effetti antinfiammatori aggiungendo zucchero. Aggiungi un po' di limone e sarà ottimo sia caldo che con ghiaccio in una calda giornata estiva.

Il dottor Samuel Mathis è un professore assistente presso il dipartimento di medicina di famiglia dell'Università del Texas Medical Branch.

SAMUEL MATHIS

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