Trova un momento di Zen all'Ami Mei Tea & Wellness Boutique a Kaimukī

Mar 04, 2024

Dalla parte migliore della stagione del Toro alla celebrazione dell'eredità asiatica, americana e delle isole del Pacifico e alla consapevolezza della salute mentale, maggio è il mese per indulgere nei sensi, sostenere i tuoi amici AAPI e investire in un po' di cura di sé. Ho trovato proprio il posto che soddisfa tutte queste esigenze a Kaimukī. Inaugurata l'anno scorso dal commerciante di tè Brittnee Lau, Ami Mei è una boutique di benessere e tè e un'oasi rilassante sulla 12th Avenue.

In effetti, solo dire "Ami Mei" - una combinazione del soprannome della figlia di Lau, Amelia, e del suo nome cinese, Mei - evoca un senso di calma.

Foto: Thomas Obungen

Entra e lascia che Lau o la commessa Missie Yamamura ti versino una tazza del tè del giorno. Oggi è un oolong arrosto. Mentre scruto gli scaffali alla ricerca di un regalo, alterno la chiacchierata con Yamamura al sorseggiando il tè. Il negozio presenta entrambe le linee di tè di Lau, Treehouse Teahouse e Wallflower Teas. I tè Treehouse sono prodotti in piccoli lotti utilizzando tè e prodotti botanici coltivati ​​al 100% alle Hawaii, mentre le audaci miscele Wallflower provengono da tutto il mondo e miscelate e formulate localmente.

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"Adoro sostenere i nostri agricoltori e condividere il terroir unico delle Hawaii con le persone", afferma Lau. “Lavoriamo solo con agricoltori che praticano l’agricoltura rigenerativa e che non utilizzano erbicidi e pesticidi”.

Uno dei tè Treehouse, il tè nero A'a coltivato a Volcano sull'isola Hawai'i, è forse uno dei più rari al mondo. Da Ami Mei, viene venduto al dettaglio per 79 dollari per 20 grammi, ovvero circa 1.791 dollari la libbra. Gli agricoltori che lo coltivano in condizioni ottimali per temperatura, altitudine e contenuto del suolo prevedono che quest'anno ne produrranno circa 20 chilogrammi. Gustato come un buon Bordeaux, questo tè presenta note aromatiche di uva passa e merlot.

Foto: Thomas Obungen

Oltre ai marchi interni, Lau offre tè locali e globali, prodotti da farmacia e prodotti per la cura della pelle. Le sue etichette preferite includono Wild Orchard, che acquista i suoi tè da fattorie biologiche rigenerative a Jeju, in Corea del Sud; unguenti Plum Dragon Herbs e un marchio di prodotti per la cura della pelle chiamato URB Apothecary. Porta anche stoviglie, tazze, thermos e fruste per il matcha.

"La mia sezione preferita del negozio è la nostra 'tea bar'", dice Lau, "che è una selezione di tè puerh, tè invecchiati o altre stranezze, tutti in porzioni singole."

Foto: Thomas Obungen

Lau afferma di aver ospitato seminari sulla preparazione del tè, sulla miscelazione e persino sulla lavorazione di erbe da fumare; spera di riportarli presto nel mix. Ogni domenica c'è un gong fu cha comunitario, una cerimonia del tè cinese, dalle 15:00 alle 17:00 e tutti sono i benvenuti: devi solo rispondere.

Con il mio programma frenetico, fare shopping per qualcuno (anche per me stesso) è un lusso a cui mi concedo raramente, ma quando scelgo il regalo del mio amico, sono trascorsi 30 minuti di navigazione e chiacchierata, insieme a due tazze di tè. Parto in uno stato zen, con un regalo che promette di fare lo stesso per il mio amico.

Aperto dal lunedì al venerdì dalle 10:00 alle 16:00, sabato e domenica dalle 10:00 alle 17:00, 1135 12th Ave.,shopamimei.com,@shopami.mei